Peter van Lonkhuyzen ontdekt het nieuwste eetcafe van Hooglanderveen.
Hooglanderveen?
Het zou zo maar kunnen dat u er nog nooit van heeft gehoord ook al bent u er honderd keer langs gereden. Hooglanderveen is een dorp in de oksel van knooppunt Hoevelaken, omcirkeld door het oprukkende Amersfoort-Noord. Midden in het dorp stond de oude smidse, nu is er een eetcafé in opvallende nieuwbouw, waar gerechten in plaats van hoefijzers uit de oven komen. De naam weerspiegelt de omgekeerde wereld: DimS in plaats van Smid.
Een omweg waard?
Road warriors moeten speciale adresjes in hun boekje hebben staan waar ze zich kunnen terugtrekken voor een uitsmijter of meergangendiner. Zo’n adresje is Eetcafé DimS. De dorpse rust slaat over u heen terwijl uw auto nauwelijks doorheeft dat hij niet meer in de vijfde versnelling zit. Op het terras gaan uw jasje en het werkritme uit.
Culinair toppertje?
Op de kaart vindt u heel acceptabele biefstukjes, pasta’s en soepen. Mijn taartje van ricotta, wilde spinazie en geitenkaas (Bettine Grand Cru) is subtiel. Ook bij de daarop volgende zelfgemaakte ravioli speelt het Nederlandse boerenland een rol, in de vorm van oude Stolwijkerkaas die de pasta oppept. Compliment voor de details. Sterren zullen hier niet stralen, maar daar is de prijs ook niet naar. De wijnkaart is niet groot, maar aantrekkelijk genoeg.
Wat is het risico?
Na de lunch staat u op en kijkt u om u heen. U ziet een aardig dorp met grappige nieuwbouw, goed bereikbaar en vlakbij het groen. Toch maar even uw makelaar bellen? Hooglanderveen, honderd keer bent u er langsgesneld. Nu wilt u niet meer weg.
Restaurant Dims Waar Heideweg 2a, Hooglanderveen Web eetcafedims.nl Keuken Europees Chef Sandor Marsi Ambiance nieuwbouw met blank hout, blauwe bekleding en staal Parkeren eigen terrein Open zeven dagen per week
