Het Rotterdamse restaurant Parkheuvel verliest twee van zijn drie Michelin Sterren. Dit bleek maandag tijdens de presentatie van de eerste Nederlandse Michelingids in Amsterdam.
Het verlies van Parkheuvel, het eerste Nederlandse restaurant met drie sterren, heeft te maken met het vertrek van chef-kok en eigenaar Cees Helder eerder dit jaar. Helders opvolger Erik van Loo moet nu de twee sterren terugverdienen.
De restaurants Apicius in Castricum en De Leest in Vaassen promoveerden van een naar twee sterren.
(ANP)
