Met zijn bedrijf voorziet hij al 21 jaar lang glastuinbouwers in Nederland, België en Italië van teelttechnische en bedrijfseconomische raad. Ook al werkt de ondernemer tegenwoordig zestig uur per week, volkstuinen heeft hij nog altijd. “Op zo’n duizend vierkante meter grond kweek ik bloemen, planten, groenten en fruit. Ik eet eigenlijk bijna alleen uit eigen tuin.”
Binnendijks grootste specialiteit zijn planten waarop bijen afkomen. Hij is, behalve fervent hobbytuinier, namelijk ook imker. “Vijfentwintig jaar geleden leerde ik mijn vrouw kennen. Zij had een cursus imkeren gevolgd, maar vond het eigenlijk nogal eng. Voor ik het wist stond ik met mijn handen in zo’n bijenkast te roeren, terwijl zij vanachter een boom aanwijzingen stond te geven. Natuurlijk werd ik vreselijk gestoken. Toen heb ik ook maar zo’n cursus gedaan.” Zijn honing – vorig jaar in totaal zo’n 175 kilo – en zijn bijenlokkende planten verkoopt Binnendijk op seizoensmarkten en aan een restaurant in zijn woonplaats Leiderdorp.
De twee hobby’s kosten Binnendijk naar eigen zeggen, vooral in de zomermaanden, soms wel twee dagen per week. Hoe combineert hij dat met zijn eigen bedrijf? “Ach, als je alleen al nagaat hoeveel de gemiddelde Nederlander per week voor de buis hangt”, reageert de ondernemer laconiek. “Ik kijk alleen het Journaal en Studio Sport. Dan hou je al veel tijd over hoor.” Bovendien vindt Binnendijk rust in tuinieren en imkeren. “Ik hou van fysieke inspanning, daarin kan ik mijn energie kwijt. In de natuur met mijn handen werken maakt me ontspannen.”
Winkelmand
‘Werken in de natuur ontspant me’
Zaaien, spitten en wieden zijn bezigheden die Dirk-Jan Binnendijk (53) in het bloed zitten. “Vanaf mijn twaalfde heb ik altijd volkstuinen gehad”, zegt de oprichter van Dirk-Jan Binnendijk Tuinadviezen (180.000 euro omzet).
Geschreven door:
