Trendy en thee lijken twee uitersten. Maar dankzij de vele nieuwe theebars werpt deze traditionele Britse warme drank rap zijn stoffige upper-class imago af. In steden als Rome en Milaan zijn heuse thee-events binnen de kortste keren uitverkocht en gespecialiseerde theecafés schieten er als paddestoelen uit de grond.
De Sri-Lankaanse theefabrikant Dilmah heeft 51 strak ontworpen t-bars in onder meer Italie, Groot-Brittanië, Colombo en Moskou. Dilmah topman Merrill Fernando gelooft dat de toekomst van thee bij dit soort theecafés ligt. Jongeren willen geen ouderwets kopje thee, die moet je op een andere manier benaderen. “Als zij wodka, opgeklopte melk, of ijs in hun kopje thee willen, dan zorgen wij daarvoor.”
