Wie vanavond goedkoop wil dineren in een toprestaurant, moet even langs de website van CityBites. Dit nieuwe webinitiatief is een Groupon voor het topsegment restaurants. Wie op een aanbieding klikt, kan direct een tafel reserveren voor dezelfde avond.
CityBites is een idee van Martijn Meyer (38), uitgever van uitgaanswebsite Amsterdam Now. Hij richtte de website op om restauranthouders van hun lege tafels af te helpen. Ondernemers die meedoen, bieden op de website menu’s aan met kortingen vanaf dertig procent.
Ruim honderd restaurants doen nu mee en het aantal zal, verwacht Meyer, groeien. Ze adverteren niet allemaal tegelijk met kortingen, dagelijks zijn er enkele tientallen aanbiedingen te vinden tussen de regulier geprijsde menu’s.Vooralsnog betreft het alleen restaurants in Amsterdam.
Meyer verdient zijn geld aan de reserveringskosten. Klanten betalen vijf euro bij het maken van de reserving via iDeal, creditcard of PayPal. De uitbater rekent op een ‘paar duizend euro’ omzet per week als er genoeg restaurants meedoen. ‘Meerdere tafels per restaurant, enkele honderden restaurants die meedoen.
Voor de reserveringen sloot hij een samenwerking met Diningcity. Deze website verwerkt online boekingen, maar doet nauwelijks iets met lastminutekortingen. Meyer gaat ook gebruikmaken van hun database met restaurants. Ook kan hij het Diningcity-boekingssysteem Seatme gebruiken.
Meyer rekent erop dat hij CityBites tot een succes kan maken, net als de Amerikaanse tegenhanger Savored (voormalige Village Vines). ‘Ik denk dat ik het lang zal volhouden’, zegt de ondernemer tegen het FD. ‘Ik heb geen startkapitaal nodig, want ik doe dit met bestaande middelen van Amsterdam Now. Met enkele honderden couverts per dag ben ik al heel blij. En die zitten er zeker aan te komen.’
