De gevechten met het kroost over broccoli, spruiten en witof zijn het allemaal waard. Gezonde kindervoeding draagt op volwassen leeftijd namelijk bij tot betere carrièremogelijkheden. Aldus blijkt uit onderzoek van het International Food Policy Research Institute uit Washington.
De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat in arme regio's kinderen met een gezonder voedingspatroon later een loon hebben dat 50 procent hoger ligt dan hun leetijdsgenoten die niet de nodige voedingssupplementen hebben gekregen.
De resultaten van het onderzoek zijn gebaseerd op een studie van een aantal Guatemalteekse kinderen die opgroeiden in vier dorpen in dezelfde regio's. Twee van die dorpen kregen in de jaren zeventig hulp uit een voedingsprogramma, dat voorzag in een dagelijks rantsoen van graan, water, suiker, vanille en chocolade of fruit. De kinderen uit de andere twee dorpen kregen een minder voedingrijk dieet.
"Toen we de betrokken groepen twee en drie decennia later vergeleken, kwamen we tot verbazende vaststellingen," aldus onderzoeksleider John Hoddinott. "Volwassenen die tijdens hun peutertijd een extra voedingssupplement hadden gekregen, bleken gemiddeld 46 procent meer geld te verdienen dan hun leeftijdsgenoten die het met een beperkter dieet hadden moeten doen."
De positieve loonresultaten gingen echter wel alleen maar op voor mannen. "Vrouwen uit de groep met extra voedingsupplementen bleken wel meer geletterd te zijn, maar genoten daar weinig economisch voordeel van," aldus de onderzoekers. "Dat heeft echter wellicht te maken met de beperkte carrièremogelijkheden die ze hebben gekregen."
Bron: Managing.be
