Topzaak zonder topvoer.
Waarom Ouderkerk aan de Amstel?
Die vraag hebben de uitbaters van het bekende Amsterdamse eetcafé Loetje zich vast en zeker ook gesteld. Waarom een tweede zaak openen in Ouderkerk? Daar zit al zo veel. Antwoord: juist daarom is het slim om in Ouderkerk, de lunchhoofdstad van Nederland, te gaan zitten. Nog wel pontificaal naast Klein Paardenburg. Omdat de zakenmensen die in Ouderkerk komen gecharmeerd zijn van Loetje’s concept.
Wat is het concept?
Loetje heeft geen chef-kok, alleen bakkers. Biefstukbakkers wel te verstaan. Je gaat naar Loetje voor de malse en niet al te dure ossenhaas. Die eet je aan een eerlijke houten tafel, in een ruime en eenvoudige maar smaakvol ingerichte zaak. Dit is zo’n restaurant waar de zakenman onmiddellijk zijn jasje uitdoet en zijn das losmaakt. Om zonder veel poespas een simpel stukje vlees of een club sandwich te bestellen.
Niet chic?
Wat heet chic? Waar zit ‘chic’ eigenlijk in? In het tafelzilver en damast, de opgespoten amuses en de liflafjes op de kaart? Dat heeft Loetje allemaal niet. Of in ontspannen worden ontvangen door vriendelijk en kundig personeel? Dan moet je hier zijn.
Niets te klagen?
Zeker wel! Het niveau van de gerechten ontstijgt het doorsnee Amsterdamse eetcafé niet. De sauzen staan stijf van het vet en de wijnkeuze is erg eenzijdig (Spaans). En ach Loetje, ga eens lekker je eigen patatten snijden! Ook zakenmensen vallen voor versgebakken zelfgemaakte frietjes. Maar de kwaliteit van spijs en drank is niet het concept. Het concept is dat Loetje precies aanvoelde waar het in Ouderkerk nog aan ontbrak.
Een voordelig uitje?
Dat hangt er maar vanaf. De biefstukken staan op de kaart voor prijzen van 13,75 tot 18,50 euro. Even naar Loetje, daar ga je heus niet aan failliet. Maar vergeet niet om geld in de parkeermeter te stoppen – ook in een onschuldig dorp als Ouderkerk moet u betalen. (PvL)
Cijfer:
8
Waar
Amstelzijde 53
Ouderkerk a/d Amstel
Keuken
Eetcafé
Chef
Geen chef maar biefstukbakkers
Ambiance
Eerlijk hout
Parkeren
Vlakbij, maar vergeet niet te betalen!
