Magioni

Wat: Pizza
Wie: Manon van Essen
Daagt uit: Dr. Oetker, Wagner
Sinds: 2015
Medewerkers: 4

Serial entrepreneur Manon van Essen lijkt van vele markten thuis. Na een handschrift-app en een flexkantoor is ze nu actief met pizza’s die barsten van de groenten: zelfs 40 procent van de bodem bestaat uit groenvoer. “Ik wil gezonde voeding toegankelijk maken voor de 95 procent van de mensen die de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten niet halen.”

De pizza is een prima middel daarvoor, en Van Essen claimt dat ze met haar merk Magioni de millennials beter weet te vinden dan de gevestigde pizzabakkers. De afzet is dit jaar al veelbelovend, Van Essens pizza’s liggen inmiddels bij 700 Albert Heijns en de uitrol naar de Benelux staat bovenaan de prioriteitenlijst. “Magioni is de eerste ter wereld die een pizza van groenten maakt, wij weten dat er binnenkort copy cats op de markt gaan komen.”