Duurzaam verpakken? Dit zijn de voordelen van bagasse!

Persbericht - Vanaf 2023 zijn plastic wegwerpbekers en -bakjes verboden in horeca en instellingen; ontdek een duurzaam en kwalitatief alternatief voor verpakkingen.

Goed alternatief voor plastic

Wergwerpplastic en plastic zwerfafval: we gruwelen ervan. Als consument of ondernemer realiseren we ons steeds meer dat ons gebruik van plastic een grote impact heeft op het milieu. Met nieuwe wetten stimuleert de overheid sinds 1 juli 2023 dat bekers en bakjes voor voedsel gemaakt worden van herbruikbaar materiaal. Vanaf 2024 zijn wegwerpbekers en -bakjes met plastic in de horeca, in instellingen, op kantoren en sportclubs daarom helemaal verboden. Gelukkig zijn er volop alternatieven, zoals bakjes en bekers van bagasse (pulp van suikerriet). We vertellen hier meer over deze natuurlijke grondstof.

De duurzaamheid van bagasse

Suikerrietbagasse is een vezelachtig afvalproduct, dat ontstaat wanneer de snoep en chocolade-industrie het sap uit stengels suikerriet perst. De uitgeperste stengels die overblijven zijn geschikt voor het maken van bagasse, een natuurlijk materiaal dat steviger is dan karton of plastic en dat bestand is tegen olie. Wanneer je er duurzame verpakkingen van maakt, zijn deze zelfs geschikt voor vette voedingsmiddelen, zoals sauzen en snacks. Bagasse is heel duurzaam, omdat suikerriet in enkele maanden groeit en zich snel vernieuwt. Dit in tegenstelling tot bomen, die veel langzamer groeien en tussen de zeven en tien jaar nodig hebben. Hierdoor is karton, dat van houtvezels wordt gemaakt, minder duurzaam.

De voordelen van bagasse

Servies en verpakkingen van bagasse zijn:

• smaakneutraal en licht van gewicht

Dit maakt het materiaal heel geschikt voor de verpakking van warm en koud voedsel.

• geschikt voor de magnetron, vriezer en oven

Het materiaal kan in de magnetron tot 750 Watt, in de oven tot 100 °C en in de vriezer tot -20 °C.

• milieuvriendelijk uiterlijk

Door met verpakkingen van bagasse te laten zien dat je oog hebt voor het afvalprobleem, draag je bij aan een positief bedrijfsimago.

• composteerbaar en dus geschikt om bij het gft-afval te doen

De verpakkingen mogen samen met de restjes etenswaren gewoon in de groencontainer.

Groenere planeet met composteerbare verpakkingen

We leven in een tijd waarin we vaak haast hebben en fastfood en takeawaymaaltijden een belangrijke rol spelen. We maken allemaal wel eens gebruik van snackbakjes, saladebowls of menubakken om maaltijden in te vervoeren. Met duurzaam verpakkingsmateriaal, dat biologisch afbreekbaar is, hoef je je geen zorgen meer te maken over de slechte invloed op onze planeet. Naast verpakkingen van suikerrietbagasse zijn er ook verpakkingsmaterialen van maisbagasse verkrijgbaar, die eveneens composteerbaar zijn.