De lunch is voor een kantoormedewerker de belangrijkste maaltijd. Het is zeker voor mensen met kinderen het eerste rustpunt op een werkdag: ‘s morgens zijn met veel haast de kinderen in hun goeie goed gehesen en naar school gebracht, daarna kwam de file (ook een rustpunt, maar toch anders) en daarna zijn ze meteen aan het werk gegaan. Daarom moet de lunch een werknemer onthaasten.
Ontspanning
De werkdruk is soms een reden voor werknemers om gedachteloos achter de computer de lunch te nuttigen. Wanneer je dat ziet, moeten er alarmbellen afgaan. Zo krijg je oververmoeide, opgefokte mensen die fouten gaan maken of zelfs met burnout-klachten thuis komen te zitten, en dan zijn zowel werknemer als werkgever verder van huis. Daarom is het helemaal geen gek idee om eten op kantoor te verbieden of, wanneer je niet graag iets verbiedt, een uitgebreide (gezamenlijke) lunch te verplichten.
Frisse lucht
En dat ‘uitgebreide’ zit hem niet zozeer in copieus lunchen, maar meer in het tijdsbestek. Een uur is wel het minimale dat nodig is om op je gemak een broodje te smeren of een pasta op te warmen, daarna nog een yoghurtje te nemen, wat bij te praten over niet-werk-gerelateerde zaken en nog even de benen te strekken, of zelfs nog wat aan beweging te doen. Dan is het batterijtje weer opgeladen. Na zo’n lunchpauze kun je de opgedane energie goed gebruiken.
Zuid-Europa
In Zuid-Europa hebben werkgevers dit helemaal goed begrepen, al zijn de werktijden daar natuurlijk ook ingericht naar cultuur en klimaat. Om 13.00 uur gaan daar de computers uit om pas op zijn vroegst om een uur of drie weer opgestart te worden. De werknemers hebben hier niet alleen uitgebreid geluncht met een glaasje wijn erbij, gekletst en bewogen, ze zijn ook nog even een uurtje gaan liggen. Vervolgens voelen ze zich als herboren en wordt er tot ‘s avonds doorgewerkt. De werktijden worden meer uitgesmeerd. Maar dat dit er in Nederland moeilijk doorheen te krijgen is, is begrijpelijk.
Beweging stimuleren
Om die eeuwige vier-uur-dip van het soepmerk te voorkomen, dien je je werknemers te stimuleren om tussendoor wat aan beweging te doen. Dat is gezond en het is goed voor de teamgeest. Iets als een potje pingpongen is altijd lachen en het voorkomt kantoorwerk-gerelateerde klachten. Het aanschaffen van een tafeltennistafel, een paar fitnessapparaten of een voetbal doet al wonderen en kost je de kop niet. Vergeet niet dat een goede werksfeer de prestaties bevordert. Zoals je duurzaam met je budget en je pand omgaat (groene energie vergelijken, zonnepanelen aanbrengen) moet je zeker duurzaam omgaan met je grootste kapitaal: je personeel. Gun ze daarom hun uitgebreide lunchpauze.
