Deze entrepreneur uit de Amerikaanse staat Wisconsin lag in 2004 met een lege maag op bed toen hij het idee kreeg om een mobiele pizzeria te starten, zo valt te lezen in de Herald Today.
In plaats van pizza’s te bereiden in een pizzeria, bakt Matthews´s Super Fast Pizza de populaire snack op weg naar de klant.
Om zijn idee te realiseren, kocht deze Yank enkele Mercedes-Benz Sprinter bestelbusjes die hij uitrustte met ovens en een online bestelsysteem met verbinding naar een callcenter.
Consumenten met een acute hongeraanval plegen een telefoontje en twintig minuten later rolt een versgebakken pizza vanuit de oven van de bus naar de voordeur.
Een eigen draai geven
Oké, in Nederland is dit concept misschien minder noodzakelijk omdat ons klimaat niet zo koud is als dat in Wisconsin. Pizzafans schijnen daar te klagen over halfkoude pizza´s. Maar het idee an sich is niet verkeerd.
Volgens ons ligt er nog een heel gat in de bezorgservice van vers bereide maaltijden. Bestel 20 minuten voor uw thuiskomst een groenteschotel en bij thuiskomst kunt u meteen aan tafel. Scheelt weer aanmerkelijk wachten in de supermarkt of snackbar.
