Minibrew

De verkiezing is gesloten. Eindstand voor Minibrew: 2627 stemmen.

Een Senseo voor bier? Nee, dat is oneerbiedig gezegd. De makers van de Minibrew willen dat liefhebbers op hun eigen aanrecht bier kunnen brouwen, en dat mag best ambachtelijk. Dat belooft een kleine revolutie in de bierwereld, temeer daar een van de Amerikaanse voorbeelden, de Brewbot, nogal een lijvige machine is.

Minibrew-oprichters Bart van de Kooij en Olivier van Oord scoorden afgelopen herfst dan ook een grote hit op crowdfundingplatform Indiegogo, waar de teller in no time door het doel van 100K dollars joeg. Misschien was het de app, waarmee je het brouwproces dankzij wat sensoren in het keteltje op de voet kunt volgen, dat gadgetfreaks over de hele wereld zo enthousiast kreeg.

Inmiddels klussen de Minibrewers als een razende om van de werkende prototypes een marktklare versie te maken. Die beloven ze in april uit te leveren aan de early birds, die tegen de 2000 dollar betalen voor de machine. Het doel is dit jaar 1000 machines af te zetten, en volgend jaar te verdubbelen.

Wie niet kan wachten op de hardware, is welkom in Utrecht, waar Minibrew een experience ruimte voor brouwervaringen heeft geopend.