Joylent

Wie: Joey Van Koningsbruggen (25)
Wat: Vloeibare maaltijden
Daagt uit: de boterham met pindakaas
Omzet: naar schatting 4,2 miljoen in 2015
Sinds: 2015
Medewerkers: 38

Een challenger zal Joey Koningsbruggen zichzelf niet snel noemen. “Ik daag niemand uit en probeer niet per se iets te veranderen.” Toch staat hij met zijn poederdrankjesmaaltijden al in internationale trendwatchende media en heeft hij klanten die letterlijk niets anders meer eten.

Dat begon toen Van Koningsbruggen hoorde over Soylent, een poeder met alle voedingstoffen die een mens gemiddeld op een dag nodig heeft. Als kunstenaar en exdrugsdealer die eten te tijdrovend vond, begon hij zelf vloeibare maaltijden te maken. De maaltijdzakjes op bestelling werden na drie weken al een commercieel succes.

Weerstand ondervindt hij niet, alleen maar ‘gretig aftrek’. Ook het originele Soylent – ‘een heel tof bedrijf’ – vindt het volgens Van Koningsbruggen leuk dat hij de Europese markt alvast warmdraait. Het laat Van Koningsbruggen verder koud wat de markt of sector ervan vindt. Ondernemen doet hij voor zijn eigen avontuur en plezier en hij betaalt alles uit eigen zak.