Perfotec

Martijn de Bruin (33) en Bas Groeneweg (51)

Start: 2004
Omzet: 2 miljoen euro

Hoeveel zuurstof heeft een verpakte aardbei nodig om optimaal te kunnen ademen en dus langer houdbaar te blijven? In zijn vorige baan als directeur van een groenteverwerkingsbedrijf, ontdekte Bas Groeneweg dat een laser op een verpakkingsmachine precies de juiste gaatjes kan maken. Hij begon voor zichzelf en voegde een respiratiemeter toe aan de machine zodat de ademsnelheid van groente en fruit kan worden gemeten. Zo kan elke soort groente en fruit een verpakking op maat krijgen en drie tot zeven dagen langer houdbaar blijven. Dat betekent voor supermarkten dat ze veel minder hoeven weg te gooien.

Perfotec draaide de eerste jaren steeds net wel of net niet quitte, de afgelopen twee jaar sloten ze af met een omzet van twee miljoen euro. Ze leveren de machines aan Noord-Amerika, Venezuela, Australië en Kenia. Hun droom is de standaard te worden in de hele keten: van folieleverancier tot buurtsuper In 2012 wonnen ze een Accenture Innovation Award voor meest duurzame innovatie.

Tekst Miloe van Beek