De beschikbaarheid van grondstoffen en leveringszekerheid zijn belangrijke redenen voor voedingsmiddelenbedrijven om hun productieketens te verduurzamen.
Uit de jaarverslagen van 2011 lag de nadruk op de afhankelijkheid van toeleveringsketens met betrekking tot schaarse grondstoffen, schommelende prijzen, politieke instabiliteit en algemene onzekerheden. Mede om die reden erkennen voedingsmiddelenbedrijven
Verduurzaming als noodzaak
Voedingsmiddelenbedrijven zien verduurzaming van de productieketens als randvoorwaarde voor hun voortbestaan. Een bedrijf als Nutreco vindt bijvoorbeeld een efficiënte en duurzame voedselketen vooral belangrijk met het oog op de groeiende wereldbevolking.
Veel fabrikanten van levensmiddelen zetten duurzaamheid in om kosten te besparen zoals energie- en waterreductie. Maar duurzaamheid biedt bedrijven ook kansen. Zo boort Wessanen met zijn ‘groene’ producten nieuwe markten aan, terwijl het groene profiel van Unilever en Heineken zorgt voor een toestroom van goede werknemers.
Verantwoording
Toch nemen volgens VBDO bedrijven de impact van hun activiteiten op de biodiversiteit en ecosystemen te licht op. Slechts 19 van de 62 beursgenoteerde bedrijven hadden hier aandacht voor. Voor mensenrechten toonden 33 van de 62 bedrijven interesse.
De VBDO zegt in de toekomst te blijven hameren op transparante verslaglegging van de duurzaamheidsactiviteiten van bedrijven. Zo krijgen beleggers en andere belanghebbenden een goed inzicht in welke mate bedrijven verantwoording afleggen voor hun duurzaamheidsbeleid. 37 van de 62 ondernemingen rapporteerden volgens de richtlijnen van het Global Report Initiative (GR).
Afrekenen
De koppeling tussen de beloning van bestuurders en geboekte duurzaamheidsresultaten staat nog maar in de kinderschoenen. Bij 18 van de 62 bestuurders is een deel van de variabele beloning als duurzaam te kenmerken en bij nog eens 17 andere topmanagers is er ‘enige sprake’ van duurzaamheid in de beloningsstructuur.
