Volgens de Daily Mail is de verkoop van de Speculoospasta in het Britse warenhuis Sainsbury’s het afgelopen jaar met 529% gestegen, ondanks het feit dat het spul met 2360 caloriëen per pot nogal voedzaam is. Met name Nutella zou last ondervinden van de opmars van de Belgische pasta.
Uitvindster
Speculoospasta bestaat pas sinds 2007 en is een uitvinding van de Vlaamse Els Scheppers, die met haar smeerbare koekbeleg een tv-wedstrijd voor uitvinders won. Lotus Bakeries, bakker van de speculaasachtige koekjes, besloot het daarop op de markt te brengen. Afgelopen jaren volgde ook de verkoop in onder meer Duitsland, Frankrijk, Nederland en de Verenigde Staten.
Dit interview gaf uitvindster Scheppers bij de lancering in de VS in 2011:
