Slechte koolhydraten kunnen diabetes 2 veroorzaken

Persbericht - Gezond leven is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Gaat het de één goed af om gezond te eten en voldoende...

Gezond leven is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Gaat het de één goed af om gezond te eten en voldoende te bewegen, heeft de ander er moeite mee om te weten wat gezond is en wat niet. Zoals bij koolhydraten. Er zijn goede en slechte koolhydraten. Slechte kunnen je ziek maken, goede kun je je helpen gezond te blijven. Maar hoe zie je het verschil?

Dat je graag gezond wil zijn en een ziektevrijleven wil hebben, is natuurlijk wel duidelijk. Belangrijk is dus om te weten wat gezond is voor je? Bij gezond leven hoort voldoende bewegen, niet roken, zorgen dat je geen overgewicht hebt en gezond eten. Eén van de ziektes die je door gezond eten kunt helpen voorkomen, is Diabetes type 2. Deze vorm werd voorheen ook wel ouderdomssuiker genoemd maar tegenwoordig komt het ook steeds meer voor bij jongeren.

Slechte koolhydraten

In slechte koolhydraten zit veel suiker en dat is niet goed voor je lichaam. Te veel suiker in je bloed kan ernstige gevolgen geven. Bij Diabetes type 2 heb je te veel suiker (glucose) in je bloed. Maar het goede nieuws is dat je lichaam eerst signalen af geeft. Voor je diabetes 2 krijgt, krijg je eerst pre-fase. Deze fase noemen we prediabetes. In deze fase van de ziekte kun je diabetes nog omkeren. 

Je lichaam krijgt in deze pre-fase moeite met de verwerking van bloedsuiker. Daardoor blijft er meer  (glucose) in je bloed zitten en krijg je een te hoge bloedsuikerwaarde. De glucose die te veel is, blijft in je bloed circuleren. Je lichaam reageert daarop om de glucose kwijt te willen raken. Dat kan, door het uit te laten plassen. Een van de eerste signalen van diabetes is dan ook vaak moeten plassen.

Glucose

Normaal zit er geen glucose in de urine maar in de (pre)diabetes fase zit er dus wel glucose (suiker) in. Omdat je lichaam dus de glucose kwijt wil, zal het je nieren stimuleren meer vocht door te laten. Hierdoor krijg je meer dorst en soms een droge mond. Andere symptomen van diabetes 2. Zorgen dat je minder suiker binnenkrijgt, zorgt er voor dat de bloedwaarde terug kunnen gaan naar normaal. Hierdoor kun je diabetes type 2 dus voorkomen.

Goede koolhydraten herkennen

Goede en slechte koolhydraten herkennen is makkelijker dan je denkt. Simpel gezegd zitten in goede koolhydraten (meer) vezels en in slechte koolhydraten veel suikers. Op slechte koolhydraten hoef je nauwelijks of soms zelfs helemaal niet te kauwen. Op goede juist wel. Vezels zijn namelijk “taai”.   

Met wat voorbeelden is het makkelijker. Vla heeft slechte koolhydraten. Je hoeft er helemaal niet op te kauwen want het bevat geen vezels. Koekjes kun je wel op kauwen maar je weet dat er slechte koolhydraten in zitten omdat, als je wat langer wacht, koekjes in je mond smelten. Goede koolhydraten smelten niet. Een wortel is een goed voorbeeld. Die zal niet in je mond smelten. Zelfs niet als je heel heel lang wacht. Een wortel heeft veel vezel, dus goede koolhydraten. Kortom; hoe meer je moet kauwen, hoe gezonder het is.